54.167.95.51
10
0
Главная О компании Сотрудничество Вакансии Сервисные центры Доставка Оплата Бренды
+7 (495) 545 75 21
Позиций: 0
на сумма: 0 руб.
Корзина
пуста
Статьи Технологии Видео Специальное предложение Новинки Готовые решения
Главная » Статьи »

Каталог
Холодильное оборудование с агрегатом
Холодильное оборудование без агрегата
Холодильные камеры для хранения
Холодильные установки
Тепловое оборудование
Электромеханическое оборудование
Нейтральное оборудование
Торговое оборудование

Минипекарня – выгодный бизнес

Организовать свое собственное дело совсем не сложно. Главное в производстве вкусных хлебобулочных изделий – правильно организованный технологический процесс, и, конечно же, талантливый опытный кулинар.

Безусловно, первое, что нужно сделать – подыскать подходящее помещение и установить теплогенератор для обеспечения комфортной температуры внутри. Потребуется также оформление всевозможных документов, но эти вопросы приходится решать при открытии любого бизнеса.

Ассортимент изготавливаемой продукции может быть самый разнообразный – от обычного батона до замысловатых булочек. В современном мире модно быть красивым и стройным, а соответственно, и правильно питаться. Этот факт дает возможность реализовывать многочисленные рецепты на основе богатого клетчаткой многозернового и отрубного хлеба, изделий из муки грубого помола. Тем, кто увлекается раздельным питанием подойдут батончики из овсяной, гречневой и иных круп.
 
В преддверии праздников неплохо было бы выпекать сувенирную продукцию. Скажем, на Новый год печенья в виде главных зимних символов – снежинок, елочек, зайчиков, ангелочков, снегурочек и дед морозов. На Святое Воскресение - красивые куличи и пасхи. Также можно организовать выпечку на заказ. К счастью, радостных событий в жизни очень много – это свадьбы, юбилеи, различные годовщины, праздничный стол которых украсят пышные караваи и узорные калачи как символы достатка и благополучия.
 
При правильном подходе к процессу прибыль гарантирована, так как хлеб покупали и будут покупать каждый день из расчета минимум один-два батона  на среднюю семью. Чтобы минимизировать свои расходы на первоначальном этапе, можно установить печь на отработанном масле. Она вполне подойдет для отопления небольшого производственного цеха, тем более что многократно использованного растительного масла будет в избытке. Находятся даже умельцы, изготавливающие такие печи самостоятельно. В интернете можно найти много соответствующей информации. Но если вы не считаете себя Кулибиным, гораздо проще такую установку купить. Благо, цены на нее вполне демократичные. Так вы быстрее восполните свои затраты и начнете получать чистую прибыль.
 
Что касается реализации продукции, то точки продажи логичнее установить в местах наибольшей проходимости людей. Будет идеально, если эти места удалены от крупных гипермаркетов и ваших конкурентов. И последнее. Установив внутри помещения два-три столика и организовав подачу горячего чая или кофе, вы привлечете к себе гораздо больше покупателей, особенно в холодное и ненастное время года.

Статью прочитали: 1141 раз(а)


8 (495) 545-75-21