54.167.95.51
10
0
Главная О компании Сотрудничество Вакансии Сервисные центры Доставка Оплата Бренды
+7 (495) 545 75 21
Позиций: 0
на сумма: 0 руб.
Корзина
пуста
Статьи Технологии Видео Специальное предложение Новинки Готовые решения
Главная » Видео »

Каталог
Холодильное оборудование с агрегатом
Холодильное оборудование без агрегата
Холодильные камеры для хранения
Холодильные установки
Тепловое оборудование
Электромеханическое оборудование
Нейтральное оборудование
Торговое оборудование

Пицца Ассорти

Просмотров: 2261
Время: 03:48

Ингредиенты:

Мука 1 кг
Вода 350 г
Оливковое масло 300 г
Соль 1 щепотка
Дрожжи 11 г
Томатная паста 270 г
Помидоры 1,2 кг
Базилик 1 пучок
Чеснок 3 дольки
Маслины 4 шт.
Оливки 4 шт.
Орегано 1 ст.л.
Копченый свиной окорок 80 г
Колбаса Пеперони 35 г
Моцарелла тертая 50 г
Пармезан тертый 20 г
Дольки красного и желтого перца
Каперсы 1 ст.л.
Помидоры черри 3 шт.
Оливковое масло 1 ст.л.

Инструкция приготовления:

Замешаем тесто из муки, теплой воды и оливкового масла. Перемещать массу до однородного состояния и оставить в теплом месте на час.

Для приготовления соуса у помидора вырезать плодоножку. Что бы быстро очистить помидоры от кожуры необходимо сделать надрезы и опустить в горячую воду. Затем нарезаем очищенные помидоры. Мелко нарезать чеснок, оторвать от базилика листочки, и обжарим на оливковом масле, добавив томатную пасту. Все составляющие соуса перемешать и измельчить в блендере. Посолить и поперчить. Нарезать соломкой желтый и красный перец. Порезать маслины и оливки пополам, помидоры черри режим на четыре части.  

Тесто раскатываем до толщины в миллиметр, заготовку массой двести пятьдесят грамм. Смазать краст соусом, посыпать сыром и выложить начинку. Выпекаем в духовке при максимальной температуре в течении пяти минут.

8 (495) 545-75-21